Mug cake de granola

Este mug cake de granola realmente no es un pastelito, pero sí que se prepara en una taza al microondas en pocos minutos. Prueba esta receta para desayunar y así empezar el día con energía. Prepárate en muy pocos minutos un sorprendente y riquísimo mug cake de granola. Las palabras inglesas "mug cake" significan literalmente "pastel en taza". Una genialísima opción para hacerte un pastel individual en el momento que más te apetezca.

Mug cake de granola

Ingredientes

Los ingredientes que necesitas para hacer un mug cake de granola son:

  • 1 cucharada de miel, jarabe de arce o néctar de agave.
  • 2 cucharaditas de agua.
  • 2 cucharaditas de aceite sin sabor (canola o coco).
  • 1 pizca de sal.
  • 4 1/2 cucharadas de copos de avena.
  • 1 cucharada de coco rallado.
  • 1 cucharada de nueces picadas.

Cómo preparar un mug cake de granola

Siguiendo estos pasos en unos instantes podrás disfrutar de un apetitoso pastel de granola:

  • En una taza apta para microondas con una capacidad aproximada de 250-300 ml mezclar el endulzante escogido, el agua, el aceite, la sal, los copos de avena y las nueces hasta que se mezclen completamente.
  • Cocinar en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos. Remover. Volver a cocinar en el microondas durante 2 minutos más hasta que la avena adquiera un tono dorado.
  • Dejar enfriar unos 2-3 minutos. Servir con 2 cucharadas de yogur griego y bayas.
Receta de Mug cake granola

Notas

Puedes guardar en la nevera durante 5 días en un recipiente hermético.

Por favor, ten en cuenta que todos los microondas son diferentes, por lo tanto puedes obtener resultados diferentes y/o puedes cocinar demasiado este pastel en taza si no tienes cuidado. Mi microondas es de 950 vatios y he cocinado este mug cake de granola al 100% de potencia durante 240 segundos. Conocer esta información, puede ayudarte a juzgar mejor cuánto tiempo y con qué potencia debes cocinar tu mug cake.

Esta receta está pensada y desarrollada específicamente para cocinar con microondas. No sé ni el tiempo de cocción ni la temperatura necesaria para cocinarlo en un horno. Me imagino que sería un tiempo de cocción muy corto a una temperatura baja. Pero como no he probado esta receta en horno, no puedo dar detalles. Lo siento.