Mug cake salado

Si no has pensado nada para comer o cenar pero ya empiezas a tener hambre, este mug cake salado de jamón y queso puede ser una opción perfecta. Si no te apetece ensuciar mucho la cocina, con esta receta tan sólo ensuciarás una taza. Si no tienes demasiado tiempo para cocinar, esta receta tan sólo te llevará unos minutos. Con unos ingredientes básicos como la harina y la leche, una taza y un microondas puedes prepararte en muy pocos minutos un sorprendente y riquísimo mug cake salado. Las palabras inglesas "mug cake" significan literalmente "pastel en taza". Una genialísima opción para hacerte un pastel individual en el momento que más te apetezca.

Mug cake salado

Ingredientes

Los ingredientes que necesitas para hacer un mug cake salado son:

  • 1 huevo.
  • 1 pizca de levadura.
  • 2 cucharadas de leche.
  • 1 cucharada de mantequilla derretida o aceite.
  • 3 cucharadas de harina de fuerza.
  • 2 cucharadas de jamón cocido picado.
  • 2 cucharadas de queso rallado.
  • 1 pizca de pimienta.
  • 1 pizca de sal.
  • Hierbas secas picadas (opcional).

Cómo preparar un mug cake salado

Siguiendo estos pasos en unos instantes podrás disfrutar de un apetitoso pastel salado:

  • En una taza apta para microondas con una capacidad aproximada de 250-300 ml batir el huevo. Necesitas espacio suficiente para que el mug cake suba sin que se salga de la taza. Te aconsejamos que dejes al menos un par de dedos desde la masa hasta el borde de la taza.
  • Añadir el resto de ingredientes menos el queso rallado, las hierbas aromáticas y el jamón y batir hasta que no queden grumos.
  • Añadir el queso rallado, el jamón a trocitos y las hierbas aromáticas de tu elección (orégano, albahaca...).
  • Colocar una servilleta de papel cubriendo el plato del microondas y poner la taza sobre ella (esto es para evitar manchar el plato).
  • Cocinar el mug cake en el microondas durante 1 minuto 40 segundos (100 segundos) a velocidad máxima.
  • Retirar cuidadosamente del microondas.
Receta de Mug cake salado

Notas

Es preferible utilizar harina de fuerza o repostería, pero si no tienes, también puedes utilizar harina de todo uso.

Por favor, ten en cuenta que todos los microondas son diferentes, por lo tanto puedes obtener resultados diferentes y/o puedes cocinar demasiado este pastel en taza si no tienes cuidado. Mi microondas es de 950 vatios y he cocinado este mug cake salado al 100% de potencia durante 100 segundos. Conocer esta información, puede ayudarte a juzgar mejor cuánto tiempo y con qué potencia debes cocinar tu mug cake.

Esta receta está pensada y desarrollada específicamente para cocinar con microondas. No sé ni el tiempo de cocción ni la temperatura necesaria para cocinarlo en un horno. Me imagino que sería un tiempo de cocción muy corto a una temperatura baja. Pero como no he probado esta receta en horno, no puedo dar detalles. Lo siento.